榨油成套设备告诉您防止油脂变质的 些措施
发布时间:2015-11-20 来源:
各种油脂在不被加工的时候,需要对其进行储藏保存,储存方法不当的话就会造成油脂变质,这是非常不好的,所以,为了防止油脂的变质,我们需要采取 定的措施,下面榨油成套设备带你了解防止油脂变质的 些措施。
1.榨油成套设备介绍迅速破坏脂肪水解酶的活性将原料加热到70℃以上,既能破坏酶的活性,又可防止油脂水解、氧化速度的加快。
2.隔绝空气采用真空或充氮包装等方法,断绝氧气的供给,并减少搅拌以防空气溶入和吸附,可以防止氧化酸败。
3.榨油成套设备指出减少水分尽可能除去水分, 般多采用复炼除水的方法,以减少水分对油脂化学变化的促进作用。
4.低温保存贮存炼制油脂时,尽可能降低温度,防止水解、氧化速度的加快。
5.设备提示避光贮存,把油脂置于避光处,可防止光线对油脂氧化酸败的促进作用。
6.选用非金属材料包装贮存中尽可能避免与金属离子(催化剂)接触,同时包装材料要求不透明、不透气。
以上就是榨油成套设备对于防止油脂变质的 些措施的详细介绍,在以后进行储存油脂的时候, 定要采取这些措施,不然油脂就会出现变质的情况,这就造成了很大的浪费。
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