菜籽榨油成套设备加工工艺和压榨方式的全程介绍

　　油菜籽是 常见的油料之 ，原料来源丰富，大江南北都有。以江南和中原居多，菜籽榨油成套设备和菜籽油精炼设备是粮油加工机械比较畅销的机器之 ，在这里我们给大家详细的介绍菜籽榨油成套设备的压榨工艺和方法。

　　1.清洗：清洗前，将菜籽榨油成套设备要加工的菜籽放到 个带眼的筐中，用棍轻轻的锤以去掉菜籽上的并肩泥，然后进行筛选。再用鼓风机对菜籽原粮进行去杂，调节筛眼去除菜籽的夹杂物。

　　2.炒籽：菜籽榨油成套设备采用夹层锅，在夹层锅的夹层填入适量的草灰来减少炒糊的可能性。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，菜籽榨油成套设备夹层锅内的菜籽开始爆裂声音，即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗，当锅内菜籽温度达到115～120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。

　　3.磨碾：磨要放平，调好磨心高低，下料均匀，大小籽分开磨，磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫，头道坯将起槽时，加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合，压出的厚度不超过0.2厘米，掺入规定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。

　　4.蒸坯：头坯蒸2分钟左右，冒青汽，二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水，以补充损失。蒸腰不得漏气，烧火加煤要均匀。甑底上要加 层棕，既能保护甑底，又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。

　　5.包饼、上榨：头道打双圈，二道打单圈，分散包饼，集中装榨，包饼要快，饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。

　　6.压榨：轻打、勤打。使饼迅速压紧，出油后轻压、勤压，1小时后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力。撞杆要打平打正，上下尖均匀。头道打3小时，出油90%，二道打4小时，第二天早晨出榨。为防止冷风吹，用保温板或麻袋盖榨。

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