菜籽油设备提取的菜籽油万里飘香
发布时间:2016-08-25 来源:
菜籽油设备采用独特的压榨工艺手段榨取菜籽油,菜籽油具有浓郁的香气,它保持了菜籽油天然成分和香味,其营养成分丰富,菜籽油中富含维生素E和靠氧化机,这两种营养成分保证了菜籽油的保质期,菜籽油加工设备是 种现代工艺和传统工艺相结合的压榨手段。
菜籽的子叶和胚芽都含有丰富的蛋白质、还原糖、戊糖、蔗糖等,在菜籽油设备翻炒加热过程中起到美拉德反应,即生成香味物质。菜籽在经过菜籽油设备烘炒过程中产生的风味成份,以鉴定出的有17类220种。
菜籽油的生产要求其对原料有严格的把关精选,有关指标需要高于 级菜籽油的国家标准并且不能含有黄曲霉素。而物料在菜籽油设备里无需经过物理和化学反应,纯物理压榨,采用独特的高温短炒生香6, 次压榨、低温脱磷流香工艺,不使用任何添加剂,即可分离磷脂胶体,同时又可减少香味损失。这就造成了独特的浓郁香味。
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