油脂浸出设备浸出法对成品粕质量要求

　　油料浸出后的湿粕 般含有25%左右的溶剂。 须对湿粕进行脱溶、干燥和冷却处理,以得到合格的成品粕。国家标准对浸出粕总的要求是:不腐败、霉变，没有焦糊等异味，没有诸如沙石、泥土等杂质，油脂、蛋白质、灰分等含量符合相应粕的国家标准。

　　油脂浸出生产中所得的成品粕，主要应用于饲料和食品原料，少量也用于肥料。对饲用粕质量和利用价值高低的衡量：作为营养物质之 的蛋白质含量的多少;抗营养物质和有毒物质的含量;油脂残留量;水分含量;有时还要检验碱溶蛋白的含量，以判断其作为饲用的效价。对于食用粕，还要考虑其水溶蛋白质含量的高低。以下由技术人员来说明采用油脂浸出设备浸出法对成品粕的要求有哪些：

　　1、成品粕的质量取决于 初油料的质量和油脂生产工艺。此外，供应至用户手中时，其质量还受到储存条件及运输条件的影响。因此，为获得高质量的成品粕，需要对油料质量、生产工艺、储藏和流通每个环节实行合理的控制。

　　2、成品粕只有在**水分和**温度条件下，才能长时间的保存，质量才能保持稳定。

　　3、成品粕中水分含量高或水分分布不均匀以及微生物大量生长繁殖都能够引起粕的发热、发霉、结块等，使成品粕质量降低。当贮藏条件不良时，还会使粕产生哈味和腐败气味。此外，还要考虑成品粕残留溶剂量对储存、运输**的影响。

　　4、成品粕的包装和运输条件在 定程度上同样影响其质量，包装袋的透气性会使成品粕吸潮，从而使粕的水分增加，长期保存会使成品粕发霉。若短期销售可采用透气性能好的包装袋，若长期销售可采用密闭性的包装袋，但 需控制水分在**水分之下。

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