分析国内近阶段段玉米加工设备制糁与提胚的工艺流程

玉米加工设备对玉米进行制糁功能是主要的功能，那么设备的使用，特别是100吨级以上的玉米加工设备的使用方法是 须被操作人员熟记的，玉米糁就是将玉米籽粒按照用途轧成大小和等级不同的碎粒。在制糁前要先将玉米种皮脱去，碎糁时再将脱落的胚分离。这 步骤玉米脱皮制糁机就能完成。玉米糁主要用于制造玉米米、玉米片、玉米粉、玉米饴糖、玉米细曲和玉米啤酒等。

      玉米具有超高的食疗作用，因其性平且味甘淡，故其不仅可以起到**、健脑以及降胆固醇的作用，具有健脾开胃与益肺宁心的功效。制作玉米食品的方法有很多，玉米制糁机制作玉米饼、玉 米糕以及玉米馒头等美味。

     在日常的操作过程中要注意检查和维护，这对于机械来讲十分重要，玉米糁加工厂的设备每天的工作量巨大，在每天开机之前都需要进行检查，这样可以避免故障的出现同时也可以延长玉米制 糁机的使用寿命，整体增加玉米糁加工厂企业的经济效益。

 （1）工艺流程
玉米深加工设备玉米制糁的工艺流程为：玉米→清理→水汽调节→脱皮→破糁、脱胚→糁、胚分离→糁屑磨粉。
（2）操作要点
1.清理   玉米在进仓前要用筛孔直径为20mm~25mm的振动筛**其中的大杂质，出仓时再经过筛、去石、磁选等工序，对玉米作进 步清理。清理后的玉米含尘土杂质不得超过0.3%，砂土不得超过0.02%。这类工艺可用**振动筛和比重分级去石机来完成。
2.水汽调节  玉米加工时，用水和水蒸气湿润玉米，玉米皮层洗水后韧性会增加，皮与胚乳易于分离，胚洗水后，体积膨胀，质地变韧，有利于脱胚时保持胚的完整而不受损伤。
 玉米水分含量在14.5%以下时，胚的水分含量低于玉米水分含量的2%~3%，此时玉米胚乳、胚、皮的结合比较牢固，不易脱皮。因此，加工水分含量低于14.5%以下的玉米时，应采取水汽调节，以提高脱皮和提胚效率。
 玉米的水汽调节与气温有关，气温高的夏秋季，水温在20℃以上时，可以用水调节而无须蒸汽调节。在气温低的冬季和早春季节，则可采用水和蒸汽同时调节的方法，是调节后的玉米水分含量达到16%~17%。玉米润水之后，为使水分能较充分地浸入胚和皮部，使得胚体积增大，产生弹性，皮、胚易于剥离， 般应掌握好润水时间。
（3）脱皮  玉米在破糁脱胚前，要先将籽粒的皮脱掉，使生产的糁不黏连皮，以此提高糁的纯度，保证糁的质量。同时，由于玉米胚和胚乳是由玉米皮包裹的，脱掉皮后，胚与胚乳便于分离，可提高脱胚的效率。这类工艺可用玉米脱胚破碴机来完成。
根据以上工艺流程，向您推荐TQLZ系列**振动筛、TQSF系列比重分级去石机、DTP系列玉米脱胚破碴机，这类设备具有噪音低、运转平稳、处理量大、能耗少、清理效果佳、密封性能好等特点。

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