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玉米加工机械厂家浅谈玉米食品的生产过程

发布时间:2022-01-03   来源:河南粮院

       玉米作为生活中人们食物之一,需要经过玉米加工机械的处理后,加工成玉米食品供人们使用。想要保证加工出来玉米食品的质量,首先要确保玉米机械设备和玉米原粮的质量,采用正确加工工艺流程进行操作。那么,玉米加工机械生产玉米食品的流程是什么呢?

        首先,原粮去杂处理,选用无霉变、无虫蛀、无异味的黄玉米为原料。将脱落的玉米粒表皮、玉米芯、坚硬的玉米蒂和沙石、 泥块等其他杂质都筛选出来,只留下干净的玉米粒备用,筛选后的玉米原料,保证玉米原粮中不得含有杂质。

        其次,清洗工作。一般是把原粮用清水洗洗3—5遍,反复清洗,但不要过度揉搓,以免玉米粒中的淀粉大量流失。清洗时若出现杂质要及时**。洗至盆水透亮即可。

然后,再将处理好的玉米原粮送入粉碎机内进行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉细度可调,面粉的水分含量为20%左右。常用的玉米粉细度为120—150目左右,可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。

       在使用加工机械设备前,要检查机械设备内外各焊接部位是否牢固,各部件有无变形或断裂损坏等问题。检查机器各连接部位的螺栓是否安装完好,各传动轮、张紧轮及各轮端固定螺帽安装是否完整牢靠,转动脱粒滚筒及其它运动部件,检查有无卡滞、碰撞现象,运转是否平稳、灵活,轴承内有无异常响声。

       玉米加工机械设备的功能多,可以满足人们日益增长的生活需要。随着发展加工规模增大,效率提高,其利润已经慢慢上升。

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