▲油脂精炼设备脱色效果差异的原因有哪些？

　　植物毛油在利用油脂精炼设备进行精炼毛油的时候，需要对毛油进行脱色处理，但是不同的精炼工艺所产生的脱色效果是不 样的。那么是什么原因造成这种效果的不同呢?经实际精炼油脂生产研究发现，影响油脂精炼设备脱色效果的因素包括，精炼油脂脱色剂的种类和用量;脱色工艺的生产条件，包括脱色时间，温度以及生产环境的真空度。其中 明显的影响就是脱色剂的种类和用量。

　　现代油脂厂家在精炼毛油的时候，采用的脱色剂包括两种，活性白土和活性炭。所谓的活性白土是以膨润土为原料经处理加工成的活性较高的吸附剂，活性白土对色素，特别是叶绿色以及胶质性杂质的吸附能力比较好;除此之外对碱性的分子也具备较强的吸附能力。但是其缺点是活性白土有气味，油脂精炼设备脱色工艺使用白土进行脱色的话，会造成油脂带些许的白土味道。

　　活性炭是由树枝、皮克等碳化后，再经活化处理而成。脱色系数很高，对除去油中红色素非常有效，脱色后油脂不带异味。能吸附低烟点物质，但使用后过滤速度慢，价格较贵，吸油率也较高， 般不单独使用，往往与活性白土以 定的比例配合使用。

　　在油脂精炼设备中采用不同种类的吸附剂具有各自的吸附特性，它们与脱色效果、油脂损失及过滤速度关系密切。在油脂脱色中，吸附剂的用量受吸附剂特性、油脂的种类和脱色前后的色度等因素影响，变化范围很大。 般用量为油重的1%~3%。

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