★大豆油精炼设备的主要工艺的顺序以及生产流程
发布时间:2015-12-27 来源:
大豆油精炼设备的工艺流程:
1、为了获得色泽清亮,口感纯正,容易保存,不易酸败的精炼大豆油,大豆油精炼设备首先要做的就是将毛油中的磷脂成分脱除。该步骤的实现是碱炼脱酸,利用碱液也中和具有酸性的磷脂,生成皂脚之后可以与油脂分离开来。如果厂家想要得到大豆磷脂副产品的话,可以选择水化脱胶的工艺流程来获得。
2、大豆油精炼设备还要对大豆进行脱色处理,当然脱色工序要放到脱臭之前。因为脱色剂也是具有 定的味道的,所以大豆油精炼设备应该先脱色后脱臭。
3、关于脱臭操作,脱臭大豆食用油精炼油有“回味”现象,要注意克服生产中的有害因素。
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