大豆榨油成套设备榨油工艺之冷榨工艺的优缺点

　　大豆榨油成套设备在经过多年的发展之后，虽然加工工艺得到了提高，但是制油的方式还是浸出萃取方式和传统的榨取方式。浸出萃取方式主要是依靠化学溶剂在浸出油设备中萃取油脂;传统的榨取方式则是大豆预处理之后， 般是炒籽，直接用大豆榨油成套设备榨取。但是消费者愈加追求原本营养的需求之下，又产生了第三种大豆榨油成套设备榨取方式——冷榨榨取方式。

　　大豆榨油成套设备冷榨是在加工过程中通过低温压榨技术，生产出的油脂无需进行深加工精炼，避免了在精炼过程中与碱液、脱色白土、磷酸等的接触，较浸出油和热榨油来说 大程度的保证了油品的健康和原生态、口感 鲜。

　　此外，大豆榨油成套设备冷榨技术对环境造成的影响是三种制油工艺中 小的，为消费者提供了 种新的、高营养价值的绿色、无污染的新油脂品种。所以，榨油机设备冷榨油 经面世就受到了广大消费者的追捧。

　　然而，大豆榨油成套设备冷榨相对于热榨和浸出来说，饼粕的残油率高达12%-20%，相当于热榨的二到三倍，虽然，多次压榨可以将饼粕的残油降低，但相对于热榨来说还是有 定的相差，受限于现下的条件，大豆榨油成套设备冷榨残油率高这 问题还不能得到进 步的解决;此外，由于大豆榨油成套设备冷榨的成本较高，故而市场上的售价相对较高，消费者在选择时刻根据自身的实际能力选择自己需要的食用油。

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