食用油机械加工工艺的预处理和蒸馏脱酸两工段的介绍

　　食用油机械加工工艺，对于椰子油、棕桐油、米糠油等低胶质油脂的精炼 为适用。该类油脂的酸价偏高时。食用油的精炼 旦采用化学方式进行脱酸会造成油脂成分的损失。而食用油机械加工工艺，采取的是物理脱酸的话去除的仅仅是油脂中的游离脂肪酸，所以机械加工的损耗就会大幅度的降低。食用油机械加工工艺的副产物没有皂脚等废液、废水的排放。采用食用油机械加工工艺脱酸，不失为降低环境护理费用的 个好方式。

　　食用油机械加工工艺过程 般包括两个阶段，即蒸馏前的预处理与蒸馏脱酸。采用该工艺，可直接获得脱酸、脱臭的油脂。

　　1、预处理预处理包括毛油过滤、脱胶和白土〔或脱色剂)脱色。进行物理精炼前， 须除去毛油中的磷脂、蛋白质、糖类、微量金属和 些热敏性色素。预处理过程非常重要，是保证成功蒸馏脱酸、生产高质量油脂的 不可少的步骤。

　　预处理的某专利方法是：毛油首先用磷酸处理，或用添加合成二氧化硅的磷酸进行处理。接着添加脱色的活性白土，经控制处理，然后将脱色剂过滤分离出来。该工艺对某些油脂，是 种良好的方法。

　　2、蒸馏脱酸的原理及工艺条件，与油脂脱臭的基本相同。因此，它的操作通常在油脂精炼油设备处理后的脱臭塔中与油脂脱臭操作同步进行。比如徐桐油物理法连续脱酸。

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