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油脂浸出设备加工了腐败变质的油脂会有什么危害?

时间:2016年11月23日   来源:河南粮院   关键词:浸出设备,油脂浸出设备

  在加工油脂之前,要先将其放入油脂浸出设备里面。有时候为了省事,会先将油脂倒入油脂浸出设备,之后可能会过很长时间才想起来去加工,这样的话可能会导致油脂变质。

  有人肯定会想,油脂变质了而已,应该不会有什么大的影响,这种想法是不对的。况且,一般很少能区分出来油脂是否变质。

  下面,就让我们先来了解一下,如果油脂浸出设备加工了腐败变质的油脂会有什么危害。

  ①在腐败和变质的油脂之中,拥有着非常丰富的不饱和的油脂,这类油脂中的游离脂肪酸的数量非常多,对人体的危害非常大;

  ②油脂浸出设备所加工的油脂出现酸败的话,会产生非常多的氧化物,让油脂失去了食用的价值;

  ③油脂浸出设备的加工油脂酸败的话,口感也会变得非常的不好,酸值会上升。

  所以,千万不要把油脂浸出设备所加工的油脂放太久了噢!

油脂浸出设备
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