玉米深加工设备产品玉米浆在发酵行业的应用

发布时间：2021-12-22 来源：河南粮院

随着科学技术的发展，玉米深加工设备的加工产品是越来越多，玉米浆就是其中之一。是玉米淀粉所产品的副产品，在市场的应用范围也很大，今天我们就来聊聊玉米深加工设备产品中玉米浆在发酵行业的应用。

玉米浆中含有大量的亚硫酸、肽、多糖、蛋白质以及氨基酸，有用作水溶性植物蛋白及水溶性维生素、复合肥料添加剂、发酵氮源和纤维饲料。玉米浆中的部分化学成分是通过发酵合成的氨基酸前体, 占玉米浆干质量的25%。
在玉米浆中，还原糖的含量不高，但是它对某些种类的发酵品种有不良影响，需要去除掉。玉米浆中还有对发酵比较重要的元素，如磷、铁、镁等，如何充分利用玉米深加工设备产品玉米浆的有效成分，是目前我们需要研究的重要课题。
玉米深加工设备生产的的**步为玉米浸泡。在浸泡过程中, 有大量的浸泡水产生,为了变废为宝, 鼓励企业深度开发玉米浆及其生产工艺显得尤为重要。

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