油脂浸出设备所使用的有机溶剂该怎样选择呢？

　　所谓的油脂浸出设备浸提出来的油脂，就是将油饼，油渣浸泡在有机溶剂中，利用有机溶剂的亲油性把其中的残油提取出来。那么问题来了，油脂浸出设备所使用的有机溶剂该怎样选择呢?是否溶剂残留会对人体造成伤害?河南粮院的工程师来专业回答该问题。

　　作为油脂浸出设备的 种溶剂，首先要具备良好的可溶性。溶剂需要将油脂溶解其中，具备良好的亲油性;其次油脂浸出设备所需要的溶剂大概是油脂总量的3%左右，数量比较大，所以要求溶剂的制作简单，价格便宜; 后也是相当重要的，油脂浸出设备所采用的溶剂 须要稳定，而且萃取溶剂残留率尽量小，浸出油脂率高，不然消费者也不能放心食用。

　　油脂浸出设备是国外先发明出来的，现在已经被我国引进并普遍使用。但是有机溶剂的大量使用还是带来了很多的问题。 需要关注的是食用油的**和溶剂的回收。所以国家对于浸出设备提出 加严格的要求，**，环保。

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