玉米胚芽油的优点

发布时间：2016-07-20 来源：

　　玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是以玉米为原料提炼出的油。玉米油色泽透明，有清淡的香气，口味清淡，油而不腻，既可以保持食材的色泽、原有口感与风味，又能保持原有的营养价值，很适合作为食用油。玉米胚中脂肪般在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量80%以上，含油量比较高，因此适合用于生产食用油。玉米胚芽油设备精炼出的油口感清淡，易于吸收，对于大多数人，即使是消化系统不大好的人都是适合食用的油，对老年人来说也是种理想的食用保健油。它在欧美等发达国家有着悠久的历史，在西方发达国冢，玉米油现已成为家庭消费的主流油种。另外在日本、中东地区广受消费者的青睐，因此其作为种高级食用油而广泛食用，享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”等美称。