大型玉米深加工设备加工玉米时具有哪些优势
发布时间:2021-10-07 来源:河南粮院
大型玉米深加工设备加工玉米时具有哪些优势?玉米是很多食品生产的重要原料,在加工玉米过程中玉米深加工设备起到了很多关键的作用,大型深加工设备加工出来玉米食品质量高,还可以满足厂家生产量。在加工过程中玉米膨化工艺非常关键,那么大型玉米深加工设备具有哪些优势呢?从四个方面来进行查看。
①:玉米深加工成套设备膨化后,制成压缩食品或稍经加工即可制成多种食品,已经成为熟食,可以直接用开水冲食,食用简便、节省时间。
②:玉米经过膨化后等于进行了一次高温加工,膨化后的玉米粉的水分含量都降低到10%以下,加强了它们在储存中的稳定性,适于较长期储存,并宜于制成战备军粮,提高了其食用品质。
③:膨化工艺使玉米的营养成分保存率和消化率都是比较高的,这就说明膨化过程对玉米的营养并没有影响,其消化率比未膨化的还要高些。
④:玉米经过深加工设备膨化后,组织结构受到破坏,再也看不出粗粮的样,吃不出粗粮的味,口感柔软,好吃。
由此看来在加工玉米过程中膨化工艺起到了非常关键的作用,膨化工艺大幅度的提高了玉米的营养价值以及经济价值,并且让加工的产品种类变得更加的丰富,同时玉米深·加工设备发展到今天已经在各领域都有广泛的应用。
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